代表ご挨拶

代表ご挨拶

はじめまして！！
こんにちは、社長の本池達也です。

当社は、夫婦2人で始めた小さな小さな8坪のカフェがスタートです。

開業以来、お客様に喜んで頂けるにはどうすればいいのか？を
常に自問自答しながら、今までどうにかこうにか営業を続けてきました。
地域の方々に「本物のエスプレッソの美味しさ」を
広く理解してもらえるためにはどうすればいいのか？

「安全で美味しいコーヒー」を製造し、
味わって頂くにはどうすればいいのか？

「お客様の欲しい！と思えるフードメニュー」を
ご提供し続けるにはどうすればいいのか？

などなど、自分達の取り組みにゴールがないことに気付き、
途方も無い道のりに落胆した事もありますが、
今では楽しみながら取り組めるスタッフが
沢山増えたことで、お互いの問題点を
共有し合い進めていける喜びに変わっています。

今後は私たちの取り組みが、地域の方々から
必要とされ支持されるようになり、又、
それを誇りに思って働ける運命共同体たる
スタッフの皆さんが増え続けていくこと！
それが「オールドニュー」の未来像です。