美容室内、大学内、スポーツ施設内、銀行内、書店内、ガソリンスタンド内、病院内、
空港内、ホテル内、スパーマーケット内、パーキングエリア併設店などなど
「こんな所におしゃれなカフェやレストランがあったらいいな」を、
企画し地域に根付いた運営を目指しお客様に喜んで頂けるよう色々な企画で、
御社とのコラボレーションを、実現します。

異業種の交流を、ドンドン進んでやって来た当社だから、
出来るコラボレーション企画になり、企画力には自信があります。

現在、先行き不透明なこの時代、共に力と知恵を合わせて、
事業を拡大していきませんか?

私達も、様々な業種様と出会い一緒に成長したいと思います。

お気軽にご相談ください。

コラボレーション

今井書店様に企画を持って行ったのが当社の始まりです。
アメリカ西海岸では、主流のBOOKカフェを、山陰で初めて開業し、地域の皆様に愛されるお店を作り。
BOOKカフェは、3店舗まで拡大し!

次なる展開では、ストアカフェを展開し、Bookカフェには無い、顧客層と出会い。

当社として、初めての単独店として空港店を開業しました。

本格イタリア料理を提供出来るお店を作り、飲食店の真髄を体感しました。

現在、米子市福原に複合大型レストラン「フォレスタ」を開業し、
イタリア料理のみならず、本格薪窯で焼くピッツァや
パン工房&ケーキ製造&有名紅茶&ギフト販売を運営しました。

本池社長
弊社代表取締役社長 本池社長

はじめまして!こんにちは、社長の本池達也です。
夫婦2人で始また小さな小さな8坪のカフェがスタートです。
開業以来、お客様に喜んで頂けるには、どうすれば良いのか?を常に自問自答しながら、
今までどうにかこうにか営業を続けてきました。
地域の方々に「本物のエスプレッソの美味しさ」を広く理解してもらえるためにはどうすればいいのか?
「安全で美味しいコーヒー」
を製造し、味わって頂くにはどうすればいいのか?
「お客様の欲しい!と思えるフードメニュー」
をご提供し続けるにはどうすれば良いのか?

などなど、自分達の取り組みにゴールがないことに気づき、
途方も無い道のりに落胆した事もありますが、
今では楽しみながら取り組めるスタッフが沢山増えたことで、
お互いの問題点を共有し合い進めて行ける
今後は、私たちの取り組みが地域の方々に
必要とされ支持されるようになり、
また、それを誇りに思って働ける運命共同体たるスタッフの
皆さんが増え続けていくこと!
それが「オールドニュー」の未来象です。